鸭脖的热量比较高,每100克鸭脖中含有300大卡以上的热量。吃多之后有可能会导致身体内出现热量堆积,引发肥胖现象。而从营养学的角度来讲,鸭脖子中的蛋白质含量比较丰富,能够促进自身的新陈代谢,含有的脂肪含量并不高。适量的吃鸭脖可以有效的补中益气、美容养颜,其中的铁元素和维生素e都比较多,对于颜面部位的色素沉着有改善作用,但是吃多之后容易出现激素紊乱现象,因为鸭脖子中的性激素比较多。
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