葱烧老豆腐怎么做?主料：老豆腐一块辅料：蒜，小葱一小把，下面我们就来说一说关于葱烧老豆腐怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

葱烧老豆腐怎么做

主料：老豆腐一块。

辅料：蒜，小葱一小把。

把豆腐切成小方块，猪肉切片，香葱切段，把蒜拍碎。

把豆腐放在开水里汆一下，捞出备用。这样豆腐炒的时候不容易散，还好熟。

锅内倒入油，放入葱姜末和肉片翻炒。

等肉变颜色了，倒入豆腐并放入盐、酱油和水。

等开锅后，加适量的味精，再用湿淀粉勾芡，注意千万别糊锅。

最后把香葱段和蒜末一起放入，翻炒几下，起锅。