鸽子和排骨土豆可以一起吃。因为这些食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应,有补血补气健脾养胃增强人体免疫力的功效。做法1.先将乳鸽杀死去毛,挖去内脏洗净,剁成5厘米见方的块,放入开水中汆烫透,焯去血沫待用。排骨切成块,沸水中汆去血水。然后将土豆去皮切成小块洗净。2.勺放火上加油烧热,用姜、葱、大料炝锅,待出香味,下乳鸽、排骨、土豆一同煸炒,随即放高汤、盐、味精等调料炖至乳鸽酥烂为止,出锅时放入胡椒粉、香菜段即可。
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