石浆鱼的做法?工具/材料：鱼、葱、生姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、红椒、食用油、蒸锅，现在小编就来说说关于石浆鱼的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

石浆鱼的做法

工具/材料：鱼、葱、生姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、红椒、食用油、蒸锅。

石浆鱼从肚子下侧剪开一个口子，掏去里面的内脏和腮，清洗干净。

石浆鱼加盐，葱姜丝，料酒腌制30分钟入味。

腌好的鱼放入烧开的蒸锅内，大火足气八到十分钟 。

把蒸好的鱼移到鱼盘里，蒸鱼的汤汁和葱姜都不要。

在鱼身上撒上葱花，红椒丝，姜丝，大葱丝，淋上适量蒸鱼豉油。

炒锅把适量食用油烧热，然后浇在鱼身上的配料上，瞬间把这些材料烫熟，激出香味，这道菜就完成了。