冰冻鲍鱼该怎么做好吃?先把小鲍鱼解冻，用刷子清理干净，表面盖上花刀，备用，现在小编就来说说关于冰冻鲍鱼该怎么做好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

冰冻鲍鱼该怎么做好吃

先把小鲍鱼解冻，用刷子清理干净，表面盖上花刀，备用。

鲍鱼肉凉水下锅，加一点料酒，焯烫一下捞出冲洗干净备用。

然后起锅烧油，下入葱姜蒜，爆出香味。

再加上适量生抽、蚝油、盐、鸡精、白砂糖，半碗清水，熬一下汤汁。

再下入鲍鱼肉，小火炖煮五分钟，淋上水淀粉勾芡，即可出锅。

红烧鲍鱼就做好啦，有条件的可以再把鲍鱼壳找出来消毒摆一下盘，更加高大上。