能用绿豆馅做什么美食?,今天小编就来聊一聊关于能用绿豆馅做什么美食?接下来我们就一起去研究一下吧!
脱皮绿豆前一天晚上用水泡上。蒸锅内放水,篦子上铺上一层油纸,将泡好的绿豆平铺在油纸上,凉水上锅,上汽后蒸半个小时。蒸好的绿豆看起来都开花了。用手指捻一下,很容易就成粉状了,这种状态就可以了。将蒸好的绿豆装进保鲜袋,用擀面杖压成碎末。这是压好的绿豆蓉,这样其实就可以炒了。如果想要做出来的绿豆馅更细腻,可以把压好的绿豆蓉再过一遍筛(纯手工制作,需要足够的耐心)。这是过过筛的绿豆蓉,特别细腻。准备好黄油和绵白糖。不粘锅小火烧热,下入黄油融化。倒入绿豆蓉。翻炒至绿豆蓉和黄油完全融合在一起。加入绵白糖继续翻炒。直至绵白糖完全融化,绿豆泥能抱成团的时候关火。用裱花袋挤了几个绿豆花。自己制作的绿豆馅特别香。吃着放心又健康。揉成团可以做点心啦!,