简单卤鸡爪正宗制作方法?，今天小编就来说说关于简单卤鸡爪正宗制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

简单卤鸡爪正宗制作方法

鸡爪洗净剪掉指甲，中间可以剖一刀便于入味；水烧开后下鸡爪大火煮10分钟捞出控水煮鸡爪期间可以把调料汁先配好（酱油3勺，盐半勺，白糖一勺半，蚝油一勺）锅洗净开始炒糖色，热油下冰糖；注意⚠️要小火炒制以免蹦油。待白糖变色后即放入控水后的鸡爪包裹糖色。下配料及调好的酱汁，倒入清水没过鸡爪开大火烧40分钟左右鸡爪收汁到这个程度就可以盛出享用美味啦做好的卤鸡爪可冷藏也可加热之后吃，都别有一番滋味，嘻嘻,