凉拌荠菜的家常做法?用料:荠菜500克、盐少半勺、老油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣,下面我们就来聊聊关于凉拌荠菜的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
用料:荠菜500克、盐少半勺、老油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣。
荠菜去根去老叶洗净。
锅中烧开水,倒入荠菜汆烫变软后捞出。
稍凉后用手挤压出水分。
将荠菜散开,切成段。
蒜臼中加盐,蒜去皮洗净放入捣成泥。
将蒜泥装入碗中,加老油、生抽、醋拌匀调成碗汁。
上面淋上碗汁拌匀即可。
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