做醉虾所需食材：

主料：海虾（红蛮子）或河虾

辅料：姜少许，蒜少许，鸡精少许，糖少许，生抽少许，醋少许，食盐少许，鼓油少许，白酒适量

醉虾的做法步骤：

1. 先将海虾洗尽、沥水

2. 把以上辅料适量调制小碗中、把沥干水分的虾装如碗中、加入适量白酒、按个人口味加量、白酒有很好的杀菌效果、在加入调好的酱汁一同拌入、待一小时后食用、时间允许的话、可以多延长点时间、这样可以更入味、食用起来更鲜美。

3. 成品

,