美味木瓜猪蹄汤

用料

做法

1

猪蹄洗净剁小块

2

将猪蹄凉水下锅焯水

3

砂锅做热水，将焯好的猪蹄直接捞在砂锅中，放红酒、葱、姜炖煮约1小时

4

1小时后，将葱、姜挑出，放泡好的黄豆、花生米继续炖煮20分钟

5

用料

做法

1

鸭血，嫩豆腐分别切小丁。鸡蛋打散

2

锅中放高汤（没有就加清水）煮开，把鸭血丁和嫩豆腐放丁放入

3

再次煮开后，撇去浮末，加盐，鸡精，一点点白糖，一汤匙醋，然后把调好的水淀粉倒入锅中，用勺子推匀，勾个薄芡

4

转中小火，保持汤似滚非滚状态，用一个面粉筛或者小筛网，把充分打散的鸡蛋液倒在筛网上，边倒边移动筛网,朝一个方向画圈移动，全部鸡蛋液滴完，用勺子轻推，漂亮的鸡蛋花就出现了。最后撒上白胡椒粉就可以出锅了，喜欢吃香菜的还可以加点香菜碎

红枣薏米粥

用料

做法

薏米先用凉水洗净泡2-4小时。

红枣薏米粥食材---红枣。

红枣薏米粥食材---糯米。

红枣薏米粥食材---薏米。

然后把煮开的米转入电饭煲放入大枣保温焖40分钟左右。

然后放入洗净的糯米煮开。

然后先把薏米煮开去掉沫子。

做好的粥稍微晾一下，作为早点或者宵夜都不错。

然后粥已经烂了粘稠了放入冰糖按煮饭煮开断开电源盖上盖子焖10分钟，好吃粘稠的粥就做了撒上一点洗过的枸杞就更好看一些。

补血健体黑豆浆

用料

做法

1

黑豆，花生，芝麻，红枣，黑豆与花生要提前泡好。（我泡了一夜）

2

把红枣洗净，去掉核。

3

在搅拌机中放入黑豆。

4

放入花生。

5

再放芝麻。

6

最后放后红枣。

7

加入适量的清水。

8

搅拌机按动开关，搅打。

9

打好的豆浆倒入锅中大火烧开。

10

烧开后的豆浆，开盖，中火再煮5-8分钟。（我的煮了10分钟）煮好的豆浆，过滤豆渣即可。

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