两者各有风味。
卡夫奇酱味道微酸又带着甜味,甜而不腻。主要配料是色拉油和蛋黄。面前市场有原味的,香甜的,还有低脂的三种,它主要的配料是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜,蕃茄酱,食醋,食盐等。
丘比沙拉酱的味道是香甜的,色泽为蛋黄色,主要是因为配料里使用了大量的鸡蛋黄,每瓶200g丘比沙拉酱中大约含有2个鲜鸡蛋的蛋黄。由于含有大量的蛋黄使得酱体细腻、粘稠、乳化状态好,无需添加增绸剂。同时,蛋黄中特有的香气与醋、盐、植物油在比例上进行了合理的调配。
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