将螃蟹放在水中2小时进行吐沙,然后用牙刷对螃蟹背壳、螃蟹肚、螃蟹嘴、螃蟹脚、壳夹缝处、螃蟹脚跟进行刷洗,夹缝处要使劲刷,螃蟹脚四周也都要刷,刷三遍,过三次清水,将螃蟹外壳掰开,扔掉背壳,去掉蟹嘴、蟹腮,用水清洗干净即可。
螃蟹是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸,身体分为头胸部与腹部。
螃蟹基本是以水里的各种腐败生物为食物,如果清洗不当,食用螃蟹后,可能会导致腹泻。
螃蟹的体表、腮部和胃肠道占满了细菌、病毒甚至寄生虫等致病物,吃蟹时必须除尽蟹腮、蟹肠、蟹心和蟹胃。
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