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如何做好吃的鸡腿肉教程

鸡腿肉剔骨去皮 把肉切小块 加生姜 葱白 料酒 淀粉 胡椒粉 一点盐抓匀 腌制几分钟把鸡骨加姜 八角香料 熬煮成高汤 等会做红烧汤汁 又不会浪费土豆 胡萝卜 滚刀块 可以加青红椒少许油坐热下姜蒜葱爆香放入鸡腿煸炒变色鸡肉开始变色时加入土豆和胡萝卜块加入红烧酱油 一点老抽翻炒鸡肉的同时，鸡骨高汤差不多好了 把汤加入鸡肉里汤莫过食材稍稍匀一下大火煮开后加锅盖小火焖到汁水往里收干出锅前加点柠檬汁提鲜 视自己口味加入盐少许 因为酱油已经有咸味 可以边尝边加汤汁已经收干 加点白糖 放入葱末出锅下饭好拍档中国菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,