用熟驴肉做驴肉汤的方法为:
原料:熟驴肉500克 、料酒25克 、精盐5克 、味精3克 、葱段10克 、姜片10克 、花椒水、猪油各少许。
熟驴肉做驴肉汤的做法步骤:
1、 将熟驴肉切片。
2、 烧热锅加入少许猪油,将葱、姜、驴肉同下锅,煸炒至水干。
3、烹入料酒,加入盐、花椒水、味精,注入适量水,烧煮至驴肉熟烂,拣去葱、姜,装盆即成。
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