味精对人有什么用?味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料，以微生物发酵、提取、精制而成的产品，下面我们就来聊聊关于味精对人有什么用?接下来我们就一起去了解一下吧!

味精对人有什么用

味精的主要成分是谷氨酸钠，是以粮食为原料，以微生物发酵、提取、精制而成的产品。

而人体的味觉器官中存在着氨基酸特异性受体，因而当味精被人们食用后，刺激位于舌部味蕾的氨基酸受体，就能使人们感到可口的鲜味，从而使味精发挥增进食欲的作用，并且诱导消化液的分泌，促进食物的消化吸收。