银丹草是薄荷,为唇形科的一属,包含25个种,其中胡椒薄荷及绿薄荷为最常用的品种,而植物的不同来源使薄荷有六百多种品名。
薄荷为唇形科多年生宿根性草本植物薄荷属的地上部分,是一种有特种经济价值的芳香作物。最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现时主要产地为美国,西班牙,意大利,法国,英国,巴尔干半岛等,亚洲也有一些地方种植,而中国大部分地方如江苏,浙江,江西等都有出产。
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