1、吃饺子剩下的皮适量,取一张刷上油,摞上张饺子皮,继续刷油,再摞上一张饺子皮,这样叠加七八张。
2、再用擀面杖擀成薄饼。然后半擀好的饺子皮上锅蒸熟。
3、然后起锅倒油,爆香葱花。下入提前切好的土豆丝和胡萝卜丝,炒至段生。
4、再加上适量盐、少许鸡精和一勺生抽,翻炒熟出锅。备用。
5、蒸好的饺子皮,趁热剥成一张一张的。卷上炒好的土豆丝。
6、吃的时候蘸上自己喜欢的辣椒酱,特别好吃。妈妈再也不怕浪费饺子皮了。
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