怎么做好吃的红薯饼?食材:红薯2个,面粉适量,鸡蛋2个,白糖适量,今天小编就来聊一聊关于怎么做好吃的红薯饼?接下来我们就一起去研究一下吧!
食材:红薯2个,面粉适量,鸡蛋2个,白糖适量。
将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
取出后趁热用汤匙压成泥。
放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。
取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟即可(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
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