1、过期的牛奶不能喝。纯牛奶过期了不仅营养物质遭受破坏,还可能滋生了大量的有害细菌,饮用后可能会导致身体不适,因此不建议喝。如果牛奶的颜色为黄色,闻起来发酸、发臭,质地变稀或呈凝固状,可能是存放时间太久导致变质,这种牛奶更不能饮用。
2、现市面上的牛奶有多个种类,若纯牛奶是采用的巴氏灭菌的鲜奶,则保质期较短,大多在5~7天左右,如果纯牛奶是采用超高温灭菌的常温奶,那么保质期较长,一般可以保存3~5个月。
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