穿心莲怎么做好吃?穿心莲具有清热解毒,凉血消肿的功效,属于药食同源的食物食用穿心莲时即可凉拌,也可清炒、炖煮,今天小编就来说说关于穿心莲怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
穿心莲具有清热解毒,凉血消肿的功效,属于药食同源的食物。食用穿心莲时即可凉拌,也可清炒、炖煮。
为了确穿心莲的药用价值和口感,最好是以凉拌为主,穿心莲苦寒,能够清热杀菌。所以儿童、孕妇、脾胃虚寒者,便溏者慎用。
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