腐竹怎么吃?腐竹掰开放入碗中,加水浸泡30分钟泡发,腐竹切段,装盘备用,现在小编就来说说关于腐竹怎么吃?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
腐竹掰开放入碗中,加水浸泡30分钟泡发,腐竹切段,装盘备用。
腐竹放入热水中焯水3分钟,捞出放入凉水中浸泡2分钟,捞到另一个碗中备用,加入香醋、辣椒油、生抽、蚝油、蒜末,搅拌均匀,装盘撒上葱末,即可完成。
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