今天这款小零食，在玛格丽特饼干的基础上，加上了咸蛋黄的咸香，个杏仁的坚果香，做办公室小零食简直太棒了！

By 石头Kido_Kido

用料

无盐黄油 110克低筋面粉 160克细砂糖 35克鲜蛋黄 2个咸蛋黄 2个杏仁片 适量

做法步骤

1、首先把咸蛋黄处理一下，我是放进烤箱烤熟，180度大概6分钟，烤到微微出油就可以，也可以蒸熟。

2、熟的咸蛋黄放凉。

3、黄油软化到用手可以轻易按下去。

4、加入细砂糖或者糖粉打发。

5、打发到颜色发白体积明显变大。

6、加入一个鲜蛋黄搅拌均匀。

7、再加一个继续搅拌均匀。

8、过筛进一半的面粉搅拌均匀。

9、另一半面粉过筛和之前放凉的咸蛋黄弄碎一起搅拌均匀。

10、下手揉成团。

11、均匀搓成球，大概分成21个，每个16-18克左右。

12、按扁一点点。

13、刷上一层全蛋液。

14、装饰上杏仁片。

15、烤箱预热好。

16、放入中层烤制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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