1、保鲜箱保存法
如果生蚝放置太久的话,则很容易变质,而且口感也会大大下降。可以把生蚝放到一个白色泡沫保鲜箱中,然后再放入一些冰块即可,可以保存三天左右不变质。
2、冰箱冷冻保存法
可以把生蚝放入冰箱的冷冻柜中存放,温度设置在4~5度左右,温度不能过高,否则生蚝就会滋生大量的细菌,从而加速腐烂变质。
3、泡沫箱保存
如果生蚝还没有开壳的话,就会比较容易存放了,保鲜的时间也会比开壳了的生蚝长一些。运输时把生蚝放入泡沫箱,然后再铺一层冰块即可,可以保存两周左右不变质。
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