一、食材:
紫薯、面粉、牛奶。
二、做法及步骤:
1、将紫薯切块放蒸锅内蒸熟,可在蒸的时候放几块冰糖,口感会甜些;
2、将蒸熟的紫薯压成糊状,放入一些面粉,糥米粉和少量牛奶;
3、把紫薯和面粉一起揉成团,慢慢的加面粉,一边加一边揉,如果粘一点的,可以多加些糯米粉;
4、将紫薯团捏成自己喜欢的形状,压扁,平底锅放少许油,小火慢慢两边煎;
5、煎好后,装盘即可。
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