食材:潮汕柑、冰糖、盐。
步骤:
1、柑子削皮浸水三天,去掉柑油味,浸泡好的柑子用刀子四边划口,压扁;
2、把压好的柑饼摆上蒸茏蒸熟,然后放太阳下晒一天;
3、把处理好的柑饼放进锅里,加入冰糖和盐,用小火慢慢熬一个小时以上即可。
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