1、食材:芸豆200克,蒜5瓣,葱2棵,姜1块,生抽1匙,老抽1匙,盐适量,花生油适量。
2、芸豆洗净,掰段,葱姜蒜切好,花椒备用。
3、用葱姜蒜花椒炝锅。
4、放入芸豆一直翻炒,翻炒5分钟左右加少量盐,继续翻炒。
5、炒至芸豆气泡,放入生抽,老抽调色,翻炒均匀。
6、加入一杯开水,闷一会记得中间翻一翻,汤汁没有了就可以出锅了。
7、盛出装盘。
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