大头菜炒粉丝是北方家常菜,味道鲜美,回味无穷。
原料:大头菜、粉丝、肉丝、姜、葱、料酒、盐、白砂糖、味精、鸡精、醋。
做法步骤:
大头菜切丝,粉丝泡好;底油煸炒肉丝,放入切好的葱姜丝,倒入料酒;下入焯好水后沥干的菜丝;加入粉丝、盐、糖、味精、鸡精少许汤翻炒;点明油,出勺;根据个人口味,适量放醋即成。
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