1、开水冲泡,开水冲泡几分钟后便可直接饮用,反复冲泡直到水色变淡为止,最后再将虫草花咀嚼吞下。
2、炖汤,先将虫草花洗干净,浸泡一小时,再将虫草花和瘦肉或是老水鸭和乌鸡一起清炖做汤。
3、炒菜,虫草花可以和虾仁百合一起焖炒,还可以和响螺一起用文火慢慢煲。喜欢吃辣的朋友还可以在虫草花中放点辣味和瘦肉翻炒。
4、虫草花磨成细粉,用开水冲,让虫草花沉淀后将上层水倒走,直接吃用水泡过的虫草花粉。
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