不是
1、较嫩的茶容易出现酸味,春茶中全芽或一芽一叶做成的茶叶会有酸味;
2、受潮的茶叶在冲泡后会有酸味;
3、发酵程度较轻的茶叶会出现酸茶;
4、茶叶发酵时发酵温度低,茶不容易发熟,会产生酸味;
5、冲泡的茶在冷却之后会变酸;
6、有的茶叶本身带有酸味,如铁观音、红茶、武夷茶等。
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