1、猪瘦肉洗净切成丝。
2、雪里红洗净切成长段。
3、红辣椒洗净切丝。
4、锅内倒入油,烧热,下猪肉丝翻炒,把肉丝炒至变色时,放入雪里红、红辣椒、酱油、白糖、味精、香油炒匀盛出,即为面料。
5、把面条煮熟,捞入碗内,将炒好的面料倒在上面,加上清汤即可。
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