槐花糕的作用和功效有润肠通便、改善便秘,改善毛细管微循环,具有抗菌消炎的作用,可以降低血压血脂等作用功效。
槐花又名洋槐花,广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为“槐花”,也称“槐蕊”,花蕾则称为“槐米”。
常植于屋边、路边,中国各地普遍栽培,主要在北方,以黄土高原和华北平原为多,一般在每年4、5月开花,花期一般为10-15天左右。
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