筒骨莲藕汤的做法?准备材料：藕1节、猪大骨头1根、食盐适量、姜适量、料酒适量、小葱1根，下面我们就来说一说关于筒骨莲藕汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

筒骨莲藕汤的做法

准备材料：藕1节、猪大骨头1根、食盐适量、姜适量、料酒适量、小葱1根。

将筒骨洗干净，加入汤锅中，加入大半锅的清水，加入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫

加入莲藕片，改小火慢炖1个半小时，加入盐调味即可。

营养价值：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。