木耳炒肉材料:猪肉150克,水发木耳100克,粉10克;
调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉;
木耳炒肉步骤:
1、把木耳摘去硬很,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄;
2、炒勺内放油,烧热,放入肉片偏炒;
3、放入葱花、酱油、花椒水,随即下人木耳煽炒。出勺前,撒入精盐和味情后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出勺装盘。
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