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鸡蛋菠菜汤好看又好吃

西红柿、菠菜洗净切块、段。鸡蛋打散小锅水加盐点一油，焯一下菠菜。去掉草酸，水开就可以，盐可以保持叶片绿色，十秒就行叶子软了就可以一碗半水烧开，我做的两人份早餐。放两片姜西红柿先放进去煮，烫熟后捞出皮。看个人习惯，我不喜欢皮西红柿软了可以倒入蛋液，轻轻滑动，我加了点番茄酱，会更酸一点，可自选加焯好的菠菜、加盐、鸡精适量，就可以关火了。也可以点两滴酱油热乎的早餐，开吃了一人食,家常菜,煲,午餐,晚餐,一家三口,咸,咸鲜,汤锅,锅具,