1、食材:培根100g、芦笋250g、黄彩椒半个、蟹腿菇100g;
2、培根从中切开切成细条,彩椒切成细条,芦笋取前端部分,蘑菇洗净分开,芦笋和蘑菇焯水;
3、焯过的芦笋快速浸入凉水中;
4、将培根片铺平,芦笋尖、蘑菇和彩椒条并排放在培根上,将培根从一端卷起,将蔬菜包裹住,再用牙签定型;
5、平底锅内倒入橄露橄榄油,将培根卷放入锅内小火煎至表面金黄色;
6、装盘时抽去牙签即可。
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