鱼汤做咸了可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了。鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。黄鱼,鲫鱼等,肉嫩味鲜,用来做汤是老人,体弱病人及哺乳妇女的理想补品。
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