为这道菜起名可真让我吐了口老血，做菜容易，起名难！ 视频中我用到的海参、鲍鱼都是即食的，所以这道菜也算是快手菜了，我口味轻，调料中的盐分已够，所以这道菜我没有另外放盐，大家根据自己情况，酌情添加吧！

By 小鱼哥的私房

用料

即食海参 1个即食鲍鱼 3个葱段 4段姜片 3片蒜瓣 3个青椒 1/2个红椒 1/2个洋葱 1/4个酱油 3勺花雕酒 1勺糖 1/3勺胡椒粉 1/2勺芝麻油 1/2勺食用油 1勺

做法步骤

1、准备海参、鲍鱼清洗干净，

2、全部切成片，

3、葱切段、姜切片、大蒜整粒，

4、青红椒切块，洋葱切条，

5、料汁:酱油、花雕酒、糖、胡椒粉、芝麻油，

6、平底锅一勺油，放入鲍鱼片、海参片，

7、煎制焦褐色盛出，

8、接着煎葱、姜、蒜，

9、再放入洋葱条炒香，

10、接着倒入青红椒块，

11、翻炒几下，就倒入料汁，

12、再倒入鲍鱼、海参片，

13、中小火煨两分钟即可。

14、这摆盘怎么样，牛不牛！

15、这菜名怎么样，牛不牛！哈哈！

小贴士

我的菜谱中油一栏基本都写的食用油，没有具体写哪种，家常菜就是花生油、豆油、菜籽油之类，减肥、减脂餐之类都是橄榄油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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