长崎蛋糕是戚风蛋糕还是海面蛋糕

生活 其他 更新时间: 2024-07-08 20:46:59

做法和形成的松软度不同:

海绵蛋糕不分蛋,整个鸡蛋打发。

戚风蛋黄和蛋清分开,主要打发蛋清。

长崎蛋糕蛋白蛋黄分开,是戚风蛋糕。