三伏天前后多喝它，每天下午来1杯，提神解暑，元气满满过夏天。

一年当中最热的三伏天马上就要到了，头顶的太阳就像1个大火球，连偶尔吹来的风都带着热气，一阵风过来，不是清凉，而是热到想窒息的感觉。

天气一热，人容易心烦气躁，水分流失得也快，把夏天称为“苦夏”实至名归。在这个喝茶喝水感觉寡淡无味，喝冷饮吃雪糕又怕伤身体的季节里，能不能来点治愈美食，让我们更好的度过这个苦夏呢？

接下来，懒喵就分享给大家夏日饮品水果茶的做法，既可以补充水分，又能提神解暑，还有满满的维生素，可以说是兼顾水、茶和水果的最佳消暑饮品。

水果茶的基本构成

顾名思义，水果茶是由3个部分构成的：水、茶和水果。

1、水的选择

水的选择上，最简单的凉白开即可；如果喜欢冒泡汽水的口感，可以额外加点气泡水或苏打水；如果喜欢带点矿物质轻甜的口感，那就换成矿泉水或山泉水。

2、茶底的选择

水果茶好喝的关键，在于水果与茶叶的结合，回甘里带有茶叶的香味。但不是所有的茶都适合做水果茶，一般建议用红茶、乌龙茶、绿茶或茉莉花茶。如果喜欢醇厚的茶感，就选前两者，如果偏爱清爽的茶感，就选择后两者。

3、水果的组合

在水果的选择上，根据自己的喜好挑选即可，最好选当季水果；在口感搭配上，宜酸甜搭配，更适合夏天。因此， 我们在很多水果茶里，都能看到柠檬的身影，因为自身酸甜开胃的口感，可以和大部分水果搭配在一起。

3款极简水果茶的做法

【柠檬百香果】

茶底：凉白开

水果：半个柠檬、2个百香果

做法：

1、柠檬用盐搓洗干净，切薄片，挑去籽；百香果对半切开；

2、将柠檬片放入杯中，百香果肉挖入杯中；

3、倒入温开水（或凉开水），根据自己的口味加蜂蜜调味。

【金桔柠檬茶】

茶底：绿茶

水果：半个柠檬、2个小金桔

做法：

1、先用热水泡一杯绿茶；

2、柠檬和小金桔用盐搓洗干净；柠檬切薄片，挑去籽；小金桔对半切开，挑去籽；

3、将柠檬和小金桔放入杯中，用汤匙或碎冰棒压出汁；

4、放入冰块，再过滤入放凉的绿茶，加蜂蜜调味即可。

【混搭水果茶】

茶底：红茶

水果：1个苹果、2个百香果、2个小金桔

做法：

1、先用热水泡一杯红茶；

2、水果洗干净；苹果去皮去核切小块；小金桔对半切开，挑去籽；百香果对半切开；

3、先将百香果的果肉挖入到过滤后的红茶水中，搅拌均匀；再放入小金桔和苹果块；

4、等茶水放凉后，根据自己的口味加蜂蜜调味。

水果茶的制作步骤总结

1、准备茶底

先将茶叶用热水泡开。如果想茶味更浓，可以上锅煮15分钟，然后再过滤到杯中；如果想喝凉的，可以将泡好的茶叶放入冰箱冷藏2小时，再拿出来做水果茶；

2、准备水果

水果洗干净，切小块。像柠檬、百香果、小金桔这类本身自带酸甜口感的水果，和很多水果都百搭，大家在做水果茶的时候，可以把它们安排上；

3、将水果放入茶中，搅拌均匀，再加蜂蜜调味即可。

如果想口感更浓，可以全程用煮的方式，先将茶叶煮15分钟，再放入水果继续煮15分钟，可以加冰糖调味，或者放凉后加蜂蜜调味。减肥的朋友，就不要调味了，直接喝就行。

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