土豆蒸五花肉怎么做才好吃?食材：五花肉150g、土豆1个、料酒10g、生姜粉5g、生抽10g、蚝油10g、盐5g、食用油5g、香葱少许 ，现在小编就来说说关于土豆蒸五花肉怎么做才好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

土豆蒸五花肉怎么做才好吃

食材：五花肉150g、土豆1个、料酒10g、生姜粉5g、生抽10g、蚝油10g、盐5g、食用油5g、香葱少许。

土豆清洗干净后，刨去土豆片，然后切成厚度约为2-3毫米的薄片。

把土豆片放入水中冲洗，洗去表面的淀粉，然后放入碗中，加入适量水，水面要超过土豆片。

五花肉用温水冲洗干净，然后切成薄片。

把五花肉片放入碗中，依次加入10g料酒、生抽、耗油和5g生姜粉，用手抓匀，静置20分钟左右。

把土豆片捞出，沥干水分放入盘中，均匀地在表面撒上5g盐。

然后把腌制好的五花肉片摆放在土豆片上。

放入蒸锅，水开后转中火蒸制10-15分钟即可。

出锅后撒上少许葱花即可。