1、买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙。
2、在锅内加水,放入海螺,加盐。中小火煮开,开锅后煮几分钟。
3、然后取少许的辣根,加入少许的味极鲜,用筷子慢慢搅拌均匀。再加入适量的味极鲜调和均匀。用筷子插入海螺,把海螺肉挑出来,蘸辣根汁食用。
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