如何凉拌白菜?食材:白菜一颗、香葱适量将白菜切成竖条,香葱切末备用,我来为大家科普一下关于如何凉拌白菜?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
食材:白菜一颗、香葱适量。
将白菜切成竖条,香葱切末备用。
锅中倒入适量的水,水烧开后,将白菜放入锅中,再放入一勺食用油。等水再次烧开后,将白菜捞出。(焯白菜的时候放一点油,菜的颜色会非常清亮)。
将焯好的白菜过凉水备用。
开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油,拌匀后装盘,装好盘再撒少许香葱末装饰即可。
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