是用蕉蕾、红枣、元贝、发菜和姜做成的。
具体做法如下:
1、将蕉蕾去掉外层的壳,只用中间部分;
2、将蕉蕾切成丝,用盐水泡20分钟,用力挤干净水分,去掉它的涩味;
3、锅中放入米煮粥,烧开后加入蕉蕾丝、红枣丝、元贝、发菜,一起烧开;
4、用小火煮到粥软烂适中,加入盐、鸡精,调味即可。
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