香脆飞燕虾怎么做?原料：大虾、小黄瓜、盐、椒盐、白糖、香蒜、姜片、料酒、青红辣椒 ，今天小编就来聊一聊关于香脆飞燕虾怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

香脆飞燕虾怎么做

原料：大虾、小黄瓜、盐、椒盐、白糖、香蒜、姜片、料酒、青红辣椒。

大虾去头，在虾背切上一刀，不切断，虾尾处保留原样。

小黄瓜切片摆盘。

锅里油热后，把虾放进去炸成型，捞出控油。

锅里留一点底油，姜葱蒜炝锅，再把炸成型的虾放进去爆炒，加盐、椒盐、白糖少许调味，撒两滴料酒去腥味，最后放青红辣椒翻炒入味即可。