西芹百合是把芹菜和百合一块炒，清淡爽口，色泽绿里透红。这道菜，做法相当的简单，味道却特别的怡人。

食材

西芹、百合、胡萝卜、油、盐、生姜、鸡精。

做法

1、百合洗净后用水浸泡，西芹摘去叶子洗净斜切成段，胡萝卜切片，生姜切末。

2、锅热油，爆香姜末，放入胡萝卜翻炒变色。

3、放入西芹翻炒至颜色翠绿，放入百合。

4、加入盐，鸡精调味翻炒均匀即可。

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