材料:牛肉200克、白萝卜1根、红椒1个、小葱1根、姜1块、蒜2瓣、生抽豉油1大勺、鸡粉少许、油。
做法:
1、白萝卜洗净、切薄片;
2、牛肉切片,大小与小萝卜相似,蒜切片,姜切末;
3、红椒切成椒圈;
4、锅中放少许油,烧热后放入姜末、蒜片爆香;
5、放入牛肉片,翻炒至牛肉变色;
6、加入生抽豉油,翻炒均匀;
7、放入小萝卜片、红椒圈,加少许水,小火焖3分钟左右;
8、加入少许鸡粉,翻炒均匀即可。
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