猪肉脯烤箱版做法?食材:猪肉500克、白糖1.5大勺、老抽2大勺、料酒2大勺、盐适量、白芝麻适量、清水适量、蜂蜜适量、鸡精粉少许 ,接下来我们就来聊聊关于猪肉脯烤箱版做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
食材:猪肉500克、白糖1.5大勺、老抽2大勺、料酒2大勺、盐适量、白芝麻适量、清水适量、蜂蜜适量、鸡精粉少许。
用绞肉机将猪肉搅拌至细腻。
在猪肉馅内加入白糖。
加入2大勺料酒。
加入鸡精粉、盐和老抽。
慢慢分次加入清水,顺着一个方向使劲搅,再加入白芝麻,搅拌均匀。
在锡纸放上已经调好味的猪肉馅,用勺子的背面稍微摊开一下。
再在上面铺上一层保鲜膜,用擀面杖擀压,擀得越薄越好。
擀好之后将锡纸移至烤盘,将保鲜膜揭去。
表面刷上一层蜂蜜就可以放进烤箱开烤了,烤箱200度预热10分钟后,将其放入,先是用180度烤10分钟。
取出后,用另一张锡纸盖在上面,将其反过来,揭去锡纸。
另一面也刷一层蜂蜜,撒上芝麻,放回烤箱180度烤8分钟,烤至两面的水份都烤干了,均烤成金黄色,即可出炉。
冷却后剪成合适的大小即可。