无需插电开火的自热小火锅一度在懒宅型吃货中相当流行,如今被老字号品牌灵活用在了传统广式美食上。南都记者走访被称为广式“腊味之王”的皇上皇,发现这家创立于1940年、专注广式腊味研发制作的中华老字号“品牌虽老心却不老”。皇上皇联手天猫推出一款自热腊肠煲仔饭,随后受到白领、学生等年轻消费群体的热捧,目前日销量近万盒。今年皇上皇计划在自热广式香肠饭的基础上,将针对不同区域市场、年龄层、风味习惯等研发推出自热米饭、自热米线等新品。南都记者 马宁宁 实习生 何杰
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