怎么炸土豆条好吃?土豆去皮洗净把土豆切长条,凉水浸泡一下,去土豆里表层的淀粉,我来为大家科普一下关于怎么炸土豆条好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
土豆去皮洗净。
把土豆切长条,凉水浸泡一下,去土豆里表层的淀粉。
土豆条捞出控水。
锅中加水,水开后倒入土豆条焯水,捞入凉水泡一分钟捞出。焯完水的土豆过过水更清脆。
土豆条撒上干淀粉,拌匀,使土豆条表面裹上一层淀粉即可。
锅中烧油,油温七成热土豆下锅炸,炸至金黄捞出控油。
炸好的土豆条撒点孜然粉,拌匀装盘就可以吃了。
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