材料:面粉、牛奶、鸡蛋、酵母。
做法步骤:
在盆里打入鸡蛋。加入牛奶、酵母、面粉,用手揉匀成不沾手的面团。将面团用保鲜膜盖好,放室温发酵1到2小时。将发酵好的面团取出,沫点油防沾手。用手轻轻的围成长条型。用小刀切成一段段的,两段叠在一起,中间用筷子夹一下。把切好的面条,略拉长一些。锅里加入油,烧开,架上油架。将油条下油锅炸。炸至两面金黄时,捞出即可。
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